埼玉B級グルメ王決定戦参戦記
午前10時法螺貝鳴り響き合戦開始！埼玉十四市町がおらが町の自慢B級グルメの人気を競う 　真剣勝負。 　　行田のゼリーフライや寄居のもつ煮などの知れた古株の顔も見れる。新人若武者新座も人参う 　どんを引っさげて参戦した。人参を練りこんだうどんに摺りおろし、人参、ほうれんそう、薬味のねぎ 　をトッピングしてあたたまるあんをかけたスペシャルレシピ。 　　戦場には食いしん坊が3万人。出足こそ味噌ポテト（秩父市）などスナック系に人気を奪われたが、 　その後は善戦、茹でても茹でても客の行列を捌ききれないほど。2時合戦終了後も人参うどんには 　長い列がつづいた。茹で続けたうどんが７３０食。新座に人参うどんありとあざやかなデビューをはた 　した瞬間だった。なお、人参うどんは市役所の食堂で今後も売り続けられる。 　新座市観光都市づくり推進市民会議委員　　蓮見徳郎さんのレポートでした。